很少有游客想到，拉伯克周边平坦的棉田其实是得州葡萄酒的“引擎室”。设立于 1993 年的得州高原 AVA（Texas High Plains AVA）覆盖埃斯塔卡多平原的大片区域，据普遍报道出产全得州约 80% 的酿酒葡萄。900 至 1200 米的海拔带来炎热晴朗的白天、凉爽的夜晚、低湿度和良好的砂壤土——非常适合地中海品种。
大量葡萄被卡车运往山地乡村等地的酒庄，但拉伯克也有自己的先驱酒庄和日益兴旺的品酒室，尤其集中在仓库区。在这里度过一个品酒下午，是西得州最出人意料的体验之一。
高原葡萄酒产区：必玩推荐
埃斯塔卡多酒庄（Llano Estacado Winery）
由得州理工教授和当地投资者于 1976 年创立，是现代得州葡萄酒业历史最悠久、最知名的酒庄之一。品酒室就在拉伯克南郊；通常每天提供品酒和参观——请确认最新时间。
仓库区的品酒室
巴迪·霍利大道一带有多家酒庄的品酒室，可步行串访：最有名的是设在旧可口可乐灌装厂里的 McPherson Cellars，La Diosa Cellars 则以葡萄酒配西班牙小吃。很容易与巴迪·霍利中心和晚餐安排在一起。
驾车游葡萄园乡间
向西南前往布朗菲尔德和特里县，那里集中了高原产区的大片葡萄园。许多葡萄园是没有品酒室的农场，但藤蔓与棉田交错、头顶是无垠天空的景色令人难忘，采收季（约 8–9 月）尤其如此。
品尝适合平原的葡萄品种
留意丹魄、慕合怀特、桑娇维塞、艾格尼科、维欧尼、瑚珊和阿尔巴利诺——都是耐热品种。问问你喜欢的山地乡村酒款里哪些用的是高原葡萄，答案往往是“差不多全部”。
交通方式
- 仓库区品酒室：就在拉伯克市中心以北，彼此步行可达；回酒店可叫出租车或网约车。
- 埃斯塔卡多酒庄：在市界以南几英里，从市中心驾车约 15–20 分钟。
- 葡萄园乡间：布朗菲尔德位于拉伯克西南约 40 英里（约 65 公里，45 分钟），沿 US-62/82 前往。
当地贴士
- 酒后切勿驾车——得州执法严格。市内用网约车，去乡间则指定一位司机。
- 品酒费不高，买酒有时可免。部分品酒室周初不开门，周末最稳妥。
- 采收季（夏末）最有氛围，但春季大风和夏季高温让正午逛葡萄园很辛苦——傍晚再去。
- 之后会去山地乡村？预订一趟弗雷德里克斯堡品酒之旅，品尝故事的另一半。
搭配行程
GetYourGuide 目前在拉伯克本地还没有可预订的行程，以下是与包含高原葡萄酒产区的旅程最搭配的高评分体验：
一日游 $179 起 圣安东尼奥出发：山地乡村葡萄酒之旅（弗雷德里克斯堡）
得州葡萄酒的一个秘密：山地乡村（Hill Country）酒杯里的很大一部分葡萄，其实产自拉伯克周边的高原。如果你的得州之旅也包括圣安东尼奥，这条满分好评的一日游能让你在弗雷德里克斯堡品尝故事的另一半，包含两家酒庄和游览历史小镇的时间。
- 在两家山地乡村酒庄品酒
- 在德国移民创建的弗雷德里克斯堡自由活动
- 含圣安东尼奥接送
品酒之旅 $199 起 弗雷德里克斯堡：“经典牛仔”葡萄酒之旅
已经在得州山地乡村了？这个小团品酒之旅探访弗雷德里克斯堡周边三家酒庄，每家品尝四五款酒。不妨问问哪些酒用的是高原葡萄——许多山地乡村酒标都从拉伯克、布朗菲尔德及得州高原 AVA 其他地区的葡萄园采购葡萄。
- 在三家山地乡村酒庄品酒
- 每家酒庄 4–5 款酒
- 酒庄之间有接送，无需自己开车
