南部平原是埃斯塔卡多平原的南部——一片覆盖西得州大部分和新墨西哥州东部、海拔高且平坦得惊人的台地。16 世纪西班牙探险者曾穿越这里；直到 19 世纪 70 年代，这里都由科曼奇骑手称雄；后来牧场主、棉农和铁路把它塑造成今天的模样。首府拉伯克是一座友善的大学城，也是探索这一带的绝佳大本营。
精华景点一览
拉伯克市区 
自驾与自然 帕洛杜罗峡谷州立公园
全美第二大峡谷，位于拉伯克以北两小时车程。
在阿马里洛以南、埃斯塔卡多平原边缘切割出的巨大红岩峡谷——长约 190 公里、最深约 240 米——拥有“灯塔”石柱、骑马、露营，以及夏季户外音乐剧《TEXAS》。
博物馆与历史 
拉伯克市区 推荐行程
两天：拉伯克精华
- 第 1 天：上午参观国家牧场遗产中心和得州理工大学博物馆；漫步得州理工校园；傍晚去巴迪·霍利中心，晚上在仓库区吃晚饭、听现场音乐。
- 第 2 天：趁早晨凉爽去拉伯克湖地标；再去美国风车博物馆或无声之翼博物馆；下午去酒庄。
四天：峡谷与66号公路
- 第 1–2 天：同上，游览拉伯克。
- 第 3 天：北上帕洛杜罗峡谷，日出徒步；参观坎宁的狭长地带—平原历史博物馆；在凯迪拉克牧场看日落；住阿马里洛。
- 第 4 天：上午逛第六街的66号公路，然后东南行至卡普罗克峡谷看野牛，返回拉伯克。
五天或更长
加一天去波斯特和斯莱顿小镇，冬季去看穆尔舒的沙丘鹤，或继续西行进入新墨西哥州——罗斯威尔、卡尔斯巴德洞窟和白沙，或沿 US-84 到圣达菲。可参考我们的行程推荐，看看沿途可预订的体验。
美食与饮品
这里是牛和棉花之乡，份量都很大：烧烤店里的炸鸡式牛排（chicken-fried steak）、牛胸肉和排骨，大块牛排，以及随处可见的出色得州墨西哥菜（Tex-Mex）——从早餐卷饼到淋满辣肉酱的安吉拉卷。留意菜单上的本地高原葡萄酒、仓库区的精酿啤酒，秋天还能吃到来自邻近新墨西哥州的青辣椒。
拉伯克的饮酒史很特别：几十年来市内大部分地区都是“禁酒区”，直到 2009 年全市才获准零售外带酒类。如今喝一杯很容易，但周边一些县和镇仍有限制。
货币与花费
- 货币为美元。几乎处处可刷卡，包括非接触支付；带少量现金用于小镇咖啡馆和小费。
- 销售税（拉伯克约 8.25%）在结账时另加，不显示在标价上。酒店账单另有住宿税。
- 要付小费：有服务员的餐厅约 18–20%，酒吧每杯一两美元，客房清洁每晚几美元。
- 拉伯克通常比得州大城市便宜——橄榄球赛和毕业周末除外，届时酒店价格可能翻倍。
安全与健康
- 拉伯克是典型的美国中型城市：夜间注意常规安全，车内不要放显眼的贵重物品。
- 天气是最大的风险。认真对待龙卷风和强雷暴预警（主要在 4 至 6 月）；酒店会张贴避难说明。沙尘暴可能让公路能见度几乎降为零——远离车道停车等待。
- 高温与日晒：高海拔和干燥空气意味着阳光强烈、脱水很快。随身带水，峡谷步道尤其如此。
- 野生动物：与卡普罗克峡谷的野牛保持距离，天热时留意步道上的响尾蛇。
- 紧急情况请拨打 911。Covenant 医院和大学医疗中心服务整个地区。
行李清单
- 分层穿衣：从黎明到午后，温差可达 15 °C（30 °F）甚至更多。
- 防风外套、太阳镜和润唇膏——大风和干燥空气如影随形。
- 结实的鞋、宽檐帽和大水瓶，为峡谷做准备。
- 如果去看得州理工的比赛，穿上猩红与黑色。
当地礼仪
西得州人以友善著称：乡间公路上迎面而来的皮卡司机会向你挥手，排队时也常有人搭话。几乎所有场合都穿着随意。“Guns Up”——得州理工的手势——是打招呼，不是威胁。比赛日请记住：在拉伯克，人人都是红袭者。
